top of page
Fruit Cake

Salata de Capsuni, Branza Feta si Ceapa Rosie

De Feli Chic'Cuisine

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

Salata de căpșuni cu brânză Feta și ceapă roșie este o rețetă simplă, dar rafinată, care surprinde esența verii în fiecare înghițitură. Dulceața căpșunilor se îmbină perfect cu cremozitatea brânzei Feta, iar ceapa roșie crocantă și aromele proaspete de lămâie și mentă aduc un plus de prospețime. Această salată nu doar că aduce savoarea verii în farfurie, ci oferă și un aport nutritiv important în dieta noastra.


În timp ce te bucuri de razele blânde ale soarelui și de bogăția produselor de sezon, te invit să încerci aceasta rețetă răcoritoare și delicioasă: salata cu căpșuni și branza feta.


Asadar, adună câteva căpșuni proaspete și amestecă-le cu bucati de brânza cremoasa pentru a crea un echilibru ideal între dulceața căpșunilor și brânza sarata si cremoasa. Adaugă ceapă roșie pentru o notă ușor picantă și o culoare vibrantă, mentă proaspătă pentru un plus de prospețime și un strop de ulei de măsline și lămâie pentru a completa savoarea.

Această salată ilustrează perfect cum ingrediente simple pot crea o simfonie de arome captivante într-o farfurie, oferind în același timp un preparat sănătos și nutritiv.
Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

Beneficiile pentru sănătate ale ingredientelor proaspete


Odată cu sosirea sezonului căpșunilor, acestea ne aduc în bucătărie prospețimea, culoarea și dulceața lor distinctivă. Aceste fructe suculente și parfumate sunt acum la apogeul gustului lor, conferind oricărui preparat în care sunt integrate o notă vibrantă și delicioasă.


Dar această salată nu este doar o încântare pentru simțuri; este și o importantă sursă de beneficii pentru sănătate.


Căpșunile sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și fibre, contribuind astfel la întărirea sistemului imunitar și la menținerea unei bune stări de sănătate.


Alături de brânza, care furnizează proteine esențiale, și de ceapa roșie crocantă, această salată oferă un echilibru perfect între nutrienți și arome.


O salata simpla, compusa dintr-un amestec delicios și hrănitor care te va încânta în fiecare mușcătură.


Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

Iată câteva idei gustoase pentru a însoți salata de căpșuni și branza feta:


Proteine la grătar: Servește salata alături de piept de pui la grătar, fileu de somon sau frigărui de creveți pentru a adăuga o notă bogată în proteine și a completa aromele proaspete ale salatei.


Pâine cu crustă: Poate fi servita cu felii de pâine de casa sau pâine manjita cu usturoi si stropita cu ulei de masline pentru a adăuga puțină textură mesei tale. Poți, de asemenea, servi salata cu felii de baghetă prăjită pentru o notă simplă și elegantă.


Quinoa sau couscous: Pentru o masă mai consistentă, servește salata pe un pat de quinoa sau couscous pregatit simplu. Aceste boabe vor adăuga o textură bogată și vor face salata mai sățioasă, perfectă pentru un prânz ușor sau o cină satisfăcătoare.


 @Feli Chic'Cuisine | Salată de Căpșuni și Brânză Feta: o rețetă simplă, dar rafinată, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă, captând esența verii în fiecare înghițitură. Dulceața căpșunilor coapte se îmbină armonios cu gustul rafinat și cremos al brânzei Feta, în timp ce ceapa roșie crocantă și aroma proaspătă a lămâii și mentei aduc o explozie de prospețime în fiecare mușcătură.

Legume la grătar: Servește salata alături de legume la grătar, cum ar fi dovleceii, ardeii grași sau vinetele, pentru a completa o masă colorată și hrănitoare.


Aroma ușor carbonizată a legumelor la grătar se va combina perfect cu dulceața căpșunilor și aciditatea brânzei feta.


Cartofi la cuptor cu ierburi: Completează salata cu cartofi prăjiți la cuptor, aromatizați cu ierburi proaspete, pentru o garnitură reconfortantă și plină de arome. Exteriorul crocant și textura fragedă a cartofilor vor oferi un contrast satisfăcător cu prospețimea și savoarea salatei de căpșuni cu brânză.


 

Trucuri simple pentru o salată mai gustoasă


Alege căpșuni bine coapte: Selecteaza căpșuni care sunt roșii strălucitoare, ferme și parfumate. Căpșunile bine coapte vor fi mai dulci și mai suculente, îmbunătățind aroma salatei tale.


Pregăteste ingredientele în avans: Inainte de a pregati salata, spala capsunile si feliazele; ceapa rosie se taie Julienne (felii subtiri), iar branza se taie in cuburi mici.


@Feli Chic'Cuisine | Salată de Căpșuni și Brânză Feta: o rețetă simplă, dar rafinată, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă, captând esența verii în fiecare înghițitură. Dulceața căpșunilor coapte se îmbină armonios cu gustul rafinat și cremos al brânzei Feta, în timp ce ceapa roșie crocantă și aroma proaspătă a lămâii și mentei aduc o explozie de prospețime în fiecare mușcătură.

Echilibreaza aciditatea: Încearca dressing-ul pe măsură ce îl prepari, adăugând mai mult sau mai puțin suc de lămâie și muștar, după cum este necesar, dupa gust.


Adăuga mentă proaspătă: Adăugarea frunzelor proaspete de mentă adaugă o notă revigorantă salatei. Rupe frunzele de mentă în bucăți mai mici sau taie-le fin pentru o infuzie delicată de aromă.


Lăsa salata să se marineze: Salata se lasa să stea câteva minute după ce o prepari. Acest lucru permite aromelor să se îmbine și să se dezvolte, îmbunătățind gustul general al preparatului.


Savureaz-o proaspătă: Această salată este cel mai bine să fie savurată proaspătă în aceeași zi în care a fost pregătită, pentru a te bucura de textura crocantă a căpșunilor și prospețimea ingredientelor. Aroma și gustul său vibrant sunt cel mai bine apreciate imediat după preparare.
Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine
Usor de preparat

1. Se pregatesc căpșunile și ceapa roșie prin felierea lor și se taie brânza în cuburi.

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

2. Se rade coaja de lămâie și se stoarce sucul. Se presara coaja rasă și jumătate din sucul de lămâie peste brânza tăiată cuburi; se stropeste cu ulei de măsline; se asezoneaza cu piper proaspăt măcinat și se amesteca incet.

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

3. Se amesteca uleiul de măsline, muștarul și cealaltă jumătate din sucul de lămâie, si se pune deoparte. Acesta este drssing-ul.

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

4. Se amesteca căpșunile feliate cu ceapa roșie, pătrunjelul tocat fin și menta. Se toarna amestecul de suc de lămâie peste salată si se amesteca ușor.

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine

5. Se aranjeaza salata pe un platou de servire, se presăra deasupra brânza feta marinată. Se amesteca totul ușor, având grijă să nu se sfarame brânza.

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @Feli Chic'Cuisine
Când am gustat pentru prima dată această salată, a fost o experiență gustativă memorabilă. Fiecare mușcătură iti răsfăța simțurile cu arome proaspete și vibrante. Descoperirea gustului și texturii ingredientelor a fost cu adevărat remarcabilă. Este o salată simplă, hranitoare, plină de prospețime și savoare, ușor de preparat și apreciată pentru simplitatea sa.

 
@Feli Chic'Cuisine - Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.

Salată de Căpșuni

și Brânză Feta - Retata


O salata simplă si rafinată, care surprinde esența verii în fiecare înghițitură. Dulceața căpșunilor se îmbină perfect cu cremozitatea brânzei Feta, iar ceapa roșie crocantă și aromele proaspete de lămâie și mentă aduc un plus de prospețime. Este o optiune revigoranta pentru un pranz usor sau o garnitura plina de savoare.


TIMP PREP : 20 mins PORTII: 4

 



Ingrediente

  • 600 g căpșuni

  • 200 g brânză Feta

  • 1 ceapă roșie

  • 3 linguri ulei de măsline

  • 1 lămâie Bio sau necerata

  • 1 linguriță muștar (Dijon)

  • mentă

  • pătrunjel


 


Mod de preparare

1. Începe prin a spala, curati de codite si taia capsunile in doua sau in patru, daca sunt mai mari. Ceapa rosie se curata de foi si se taie Julienne  - felii subtiri - iar, branza se taie in cubulețe. Rade coaja de lămâie și stoarce sucul.


2. Pune brânza cubulețe într-un castron mediu. Presăra coaja de lămâie și jumătate din sucul de lămâie peste brânză și stropeste cu o lingură de ulei de măsline. Asezoneaza cu piper proaspăt măcinat, dupa gust și amesteca incet. Se lasa deoparte, la marinat.


3. Combina restul de ulei de măsline (2 linguri), muștarul și cealaltă jumătate din sucul de lămâie într-un bol mic si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se lasa deoparte.


4. Într-un bol de salata, adăuga căpșunile feliate, ceapa feliată, menta și pătrunjelul. Torna dressing-ul (amestecul de suc de lămâie) peste ingredientele din bol, apoi amesteca ușor.


5. Așeaza salata pe un platou de servire și presăra deasupra brânza feta marinată. Amesteca totul ușor, având grijă să nu sfărâmi brânza.


6. Lasa salata să stea câteva minute înainte de a o servi.


Sa aveti pofta!

Salata de Capsuni cu Branza Feta si Ceapa Rosie este o reteta simpla, dar rafinata, care este atat hranitoare, cat si delicioasa, captand esenta verii în fiecare inghititura. Dulceata capsunilor coapte se imbina armonios cu gustul rafinat si cremos al branzei Feta, in timp ce ceapa rosie crocanta si aroma proaspata a lamaii si mentei aduc o explozie de prospetime în fiecare muscatura.
Foto @ Feli Chic'Cuisine
“​Gustul, cel care ne permite să distingem tot ceea ce are o aromă de ceea ce este lipsit de gust."― Jean Anthelme Brillat-Savarin

 

Ai încercat să faci această Salată proaspătă de căpșuni și brânză Feta cu ceapă roșie? Aș fi încântata să aud despre experiența ta! Împărtășește-ți gândurile și ideile noi pe care le-ai adăugat rețetei în comentariile de mai jos


 

*Toate fotografiile de pe Feli Chic'Cuisine, semnate Feli Chic'Cuisine, sunt protejate prin drepturi de autor.


Comments


Coffee with Macaroons

MA GASESTI AICI

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest
  • TikTok

NEWSLETTER

Abonează-te la newsletter-ul meu pentru cele mai recente rețete și idei de gătit. Fi la curent!

Retete Recente

PLANTE &

Herb Infused Oils

ULEIURU INFUZATE

eb49920902484c54ced74767ce4cbaac.jpeg

Alegerea trandafirilor potriviți pentru grădina visurilor tale.

f38f54bb69779965ce646a40c3a692c7.jpeg