Cu o culoare intensă și un gust dulce-picant, această dulceață de ardei iuți se prepară ușor, din doar patru ingrediente. Este un condiment deosebit, perfect pentru a însoți brânzeturile, pentru a da un plus de savoare preparatelor sărate sau pentru a fi oferit în dar celor dragi.

Această tartă franțuzească cu prune este un desert simplu și elegant, în care fructele de sezon sunt vedetele. Aluatul devine auriu și fraged la cuptor, iar prunele se înmoaie, devin zemoase și se caramelizează ușor pe margini.

O tartă cu dovleac care miroase a toamnă și aduce căldură în bucătărie. Fiecare felie e cremoasă, dulce și parfumată cu scorțișoară, nucșoară și cuișoare.

Dacă esti in cautarea unei supe atât hrănitoare, cât și delicioasă, Supă de Dovleac cu Mere și Curry este o alegere de neratat.

Tartă Clasică Franțuzească cu Pere și Cremă de Migdale (Tarte Bourdaloue) este una dintre acele tarte franțuzești clasice care au rămas la fel de iubite de-a lungul timpului. Are un aluat fraged și untos, un strat fin de frangipane, crema de migdale specifică acestui desert, și pere fragede, așezate deasupra în felii subțiri. Elegantă, dar fără să fie complicată, această tartă reunește două arome care se potrivesc atât de bine: perele dulci și migdalele parfumate.

Un chec fraged cu mere, nucă și vanilie, simplu de făcut și tare plăcut în zilele de toamnă. Merele și nuca sunt așezate în straturi, astfel încât să se regăsească în fiecare felie, iar puțin zahăr brun presărat deasupra formează o crustă fină și ușor crocantă. Este genul de desert pe care îmi place să îl am lângă cafeaua de după-amiază, într-o zi blândă de toamnă.

O prăjitură fragedă și aromată cu mere, migdale și nuci pecan, perfectă pentru zilele de toamnă.

Dacă îți plac salatele pline de savoare si cu o nota aparte, această salată cu freekeh, vinete afumate și rodie merită cu siguranță încercată. Inspirată din aromele îndrăznețe ale Orientului Mijlociu, această salată îmbină texturi și gusturi într-un mod armonios. Rezultatul este o salată sănătoasă, hrănitoare și plină de savoare.

O prăjitură rustică și aromată, cu blat fraged, cremă fină de brânză aromată cu lămâie și plina de afine zemoase. Desertul perfect pentru o pauză dulce, alături de o cafea.

Tortul Pădurea Neagră este unul dintre acele deserturi clasice care nu mai au nevoie de prea multe prezentări.Blaturi ușoare de pandișpan cu cacao, vișine acrișoare, ciocolată neagră și straturi generoase de frișcă se așază într-un tort elegant, numai bun de pus în mijlocul mesei atunci când ai musafiri, o aniversare sau când vrei să pregătești ceva cu adevărat special.

O tartă franțuzească de sfârșit de vară, cu smochine proaspete, cremă fină de migdale și un aluat fraged, bine rumenit. Are un gust delicat, ușor parfumat de anason, iar smochinele aduc exact acea dulceață naturală care face tarta atât de plăcută.Un mic detaliu care face diferența sunt semințele de anason. Aroma lor discretă, dulceagă și parfumată se simte delicat în tartă și se potrivește foarte bine cu dulceața smochinelor și gustul migdalelor.

O salată mediteraneană cu couscous, plină de culoare și prospețime, cu cartofi fragezi, legume crocante, verdețuri și un dressing simplu de ulei de măsline și oțet de mere. Se pregătește în doar 30 de minute și este perfectă pentru un prânz ușor, dar consistent. Poate fi savurată călduță, la temperatura camerei sau rece, direct de la frigider.

O tartă simplă, inspirată din bucătăria franceză, cu aluat fraged și prune coapte, pline de savoare. Un desert franțuzesc simplu și elegant, cu acel farmec aparte al prăjiturilor făcute în casă

Soba, susan, ghimbir și legume crocante, reunite într-un stir-fry cu arome japoneze și un sos bogat în umami. Tăițeii absorb sosul, legumele păstrează puțin din textura lor, iar susanul adaugă o notă discretă de nucă. Un preparat ușor de adaptat și gata în aproximativ 15 minute.

Spumă de căpșuni simplă și rapidă, un desert de vară fără coacere, fin și aerat, preparat din căpșuni proaspete, frișcă și albușuri bătute. Perfect pentru zilele călduroase de vară.