Salata de Pui cu Spanac, Avocado, Mar si Rodie
de Feli Chic'Cuisine
O salată aromată, proaspata si sanatoasa care este pregatita cu baby spanac, avocado cremos, carne de pui si felii de mar, presarata deasupra cu seminte de rodie, brânză Gorgonzola si nuci. Toate acestea amestecate cu un dressing usor si simplu, preparat din ulei de măsline și oțet de mere.
Salata poate fi servita cu iaurt grecesc, care duce la o combinatie de arome perfecte. Aceasta reteta este o modalitate minunată de a folosi resturile de pui de la o friptura sau un gratar.
Va recomand aceasta reteta de salată sezonieră, care este simpla si rapid de facut, bogata in nutrienti, plină de arome și grăsimi sănătoase.
Timp de preparare: 20 min
Portii: 4
Ingrediente
2 piepti de pui, dezosati
120 g baby spanac
1 mar mic, feliat sau taiat bucatele
1 avocado, curatit de coaja, feliat sau taiat in bucati
1 ceapa rosie mica, taiata fin in rondele
1 rodie, semintele
40 g branza Gorgonzola sau Feta
cateva nuci, taiate grosier
Pentru dressing
2-3 linguri otet de mere
¼ ceasca ulei de masline
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
1. Intr-o tigaie mare antiaderentă pusa la foc mediu-mare, se aduga putin ulei si se pun pieptii de pui la prajit. Se prajesc pe fiecare parte timp de 3 – 4 minute sau pana carnea este bine patrunsa.
2. Într-un castron mare de salata, aranjați spanacul, bucatile sau feliile de mar, rondelele de ceapa roșie, avocado si puiul feliat. Presarati deasupra semintele de rodie, bucati de branza Feta sau Gorgonzola și nuci.
Pentru dressing
3. Într-un castron mic, combinați oțetul, uleiul de masline, sare si piper, dupa gust. Turnati amestecul de dresssing peste salata. Puteti servi aceasta salata cu iaurt grecesc.
Sa aveti pofta!
A mânca este o necesitate, dar a mânca inteligent este o artă.― François de la Rochefoucauld
