Parfait cu Crema de Branza si Capsuni
- felichiccuisine
- 15 iun. 2022
- 2 min de citit
Actualizată în: 22 nov. 2022
de Feli Chic'Cuisine
Acest Parfait cu crema de branza si capsuni proaspete sau cu fructele preferate, este delicios, usor de preparat, arată incredibil de elegant și partea cea mai bună este, că nu este nevoie de cuptor. Fiind desertul perfect pentru vara, desert fara coacere.
Imi place să-l prepar de fiecare data in sezonul cald, cu fructe proaspete si racoroase, mai ales in perioada aparitiei capsunilor care au o aroma irezistibila si se imbina perfect cu crema fina de branza.
Eu prefer capsunile si zmeura pentru genul asta de parfait, dar puteti adauga orice fruct doriti, preferabil fructe de padure.
Este un desert perfect atunci cand va primiti prietenii in vizita si doriti sa preparati ceva rapid si mai de efect. Va asigur ca va fi un succes!
Un desert rapid, ușor și delicios! Acest Parfait este grozav presarat cu coajă rasa de lămâie și ornat cu mentă proaspătă!
Prep Time: 15 min
Serves: 4
Ingrediente
350 g capsuni proaspete sau zmeura
2 linguri zahar vanilat
2 linguri suc de lamaie
250 g crema de branza, Philadelphia
80 g zahar pudra
1/2 lingurita coaja rasa de lamaie, netratata
2 frunze proaspete de menta, tocate marunt
Mod de preparare
1. Spalati capsunile, scurgeti-le bine de apa, taiati-le coditele si feliate-le. Puneti-le intr-un bol, adăugați zahărul vanilat și sucul de lămâie. Amestecați ușor, fara sa le striviti, pana se combina si lăsați-le deoparte pentru 10 minute. 2. Într-un alt bol, folosind o lingura de lemn (una care o folositi numai la prepararea deserturilor), amestecati crema de branza cu zaharul pudra, pana se omogenizeaza. Adăugați coaja de lămâie și menta; amestecati sa se omogenizeze.
3. Pregatiti 4 pahare cu gura larga. Puneți cu lingura un rand de crema de branza in fiecare pahar, presărați un rând de fructe. Continuati, alternând un rând de crema de branza cu un rând de căpșuni. Se dau la frigider pentru o ora.
4. Înainte sa fie servit se presară cu coaja rasa de lămâie si se ornează cu frunze de menta proaspăta.
Sa aveti pofta!
Să dansăm in soare, purtând flori sălbatice în păr... - Susan Polis Schutz
Comentarii