Prăjitură cu Mere, Migdale și Nuci Pecan – Rețetă Simplă și Aromată de Toamnă
- felichiccuisine
- 18 sept. 2024
- 3 min de citit
Actualizată în: 2 oct.
de Feli Chic'Cuisine
O prăjitură simplă și aromată de toamnă, cu mere suculente, migdale și nuci pecan crocante. Desertul perfect pentru orice moment al zilei.
Dacă iubești deserturile cu mere, această prăjitură cu mere, migdale și nuci pecan va deveni rapid preferata ta. Are un aluat fraged, mere dulci și aromate, migdale fine și nuci pecan crocante. Totul completat de parfumul cald al scorțișoarei și nucșoarei – exact aromele care fac toamna mai frumoasă.
Se pregătește simplu, fără mixer și fără bătăi de cap. Doar un bol, o lingură de lemn și câteva ingrediente la îndemână. Rezultatul? Un desert care umple casa de mirosuri minunate și care aduce bucurie la fiecare felie.
De ce să încerci această prăjitură cu mere, migdale și nuci pecan
✔ Ușor de făcut – fără mixer, fără bătăi de cap, doar câteva ingrediente și o lingură de lemn.
✔ Parfum de toamnă – scorțișoara și nucșoara umplu casa cu mirosul acela cald și reconfortant.
✔ Versatilă – merge ca desert elegant, gustare rapidă sau chiar la micul dejun, cu un ceai sau cafea.
✔ Aspect atrăgător – deasupra se rumenește frumos, cu migdale și zahăr brun, perfect pentru poze și prezentare.
✔ Se potrivește pentru momente speciale – ideală de împărțit cu familia sau prietenii, pentru o după-amiază cozy.
✔ Oferă confort și răsfăț – gustul dulce natural al merelor combinat cu nucile pecan transformă fiecare felie într-o mică plăcere de toamnă.
Ce sunt nucile pecan?
Nucile pecan sunt nuci dulci și crocante, cu un gust bogat, ușor caramelizat. Ele se potrivesc perfect în prăjituri, pentru că adaugă crocant și intensifică aroma desertului, fără să fie prea dulci.
În această prăjitură, nucile pecan completează minunat dulceața merelor și fac fiecare mușcătură mai gustoasă și mai interesantă.
Sfaturi pentru o prăjitură reușită
✔ Nu amesteca prea mult aluatul – altfel prăjitura va ieși densă.
✔ Tăvălește merele prin făină înainte de a le adăuga, ca să nu se lase la fund.
✔ Alege între unt și ulei – untul oferă aromă bogată, uleiul păstrează prăjitura mai umedă.
✔ Cantitatea de zahar - Dacă vrei o prăjitură mai puțin dulce, redu zahărul cu 20–25% (220-250g) și pune mai puțin zahăr brun deasupra.
Cum se prepară Prăjitura cu Mere, Migdale și Nuci Pecan
Pregateste compozitia:
✔ Intr-un bol mare amesteca ouăle cu zahărul, extractul de migdale și vanilia;
✔ adaugă făina, făina de migdale, praful de copt și untul topit;
✔ amestecați până se omogenizează.
✔ Taie 2 mere și jumătate cuburi mici (aprox. 1 cm).
✔ Toacă grosier jumătate din nucile pecan (50 g).
✔ Încorporează merele și nucile tocate în aluat, amestecând delicat.
Coace prăjitura
✔ Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
✔ Așază deasupra jumătatea de măr rămasă, tăiată felii subțiri.
✔ Presară nucile pecan întregi și fulgii de migdale.
✔ Adaugă un strat fin de zahăr brun pentru o crustă crocantă.
✔ Coace 35–45 de minute la 180°C, până când trece testul scobitorii.
Servește cu drag
Lasă prăjitura să se răcească, apoi pudreaz-o cu zahăr. Este delicioasă simplă, dar merge perfect și lângă o cană de cafea sau ceai aromat
Bucuria prăjiturilor de casă
De fiecare dată când fac această prăjitură, casa se umple de mirosul dulce de mere coapte, scorțișoară și nuci rumenite – parcă toamna intră direct în bucătărie.
Îmi place să văd cum se rumenește frumos deasupra și să împart o felie caldă cu familia sau cu prietenii. E genul de desert care nu doar că îți răsfață papilele gustative, dar aduce și zâmbete și momente plăcute împreună cu cei dragi.
Sa aveti pofta!
"Toamna delicioasa! Însuși sufletul meu este inrudit cu ea și, dacă aș fi o pasăre, aș zbura în jurul Pământului căutând toamnele care se succed....” ― George Eliot
Ai încercat să faci aceasta Prăjitură cu Mere, Migdale și Nuci Pecan?
Mi-ar plăcea să aflu cum ți-a ieșit! Scrie-mi în comentarii impresiile tale și spune-mi dacă ai adăugat o notă personală rețetei. Sau etichetează-mă pe Instagram (@FeliChicCuisine) atunci când postezi creațiile tale. Hai să ne inspirăm unii pe alții! Mulțumesc!
⚠️ Dragi vizitatori, Bine ați venit! Blogul principal este momentan în engleză, iar în română încă nu sunt disponibile toate rețetele și postările. Lucrez să le traduc cât mai curând, așa că între timp vă invit să răsfoiți ce este deja disponibil în română sau să dați click pe varianta în engleză: https://www.felichiccuisine.com/ unde veți găsi toate rețetele și articolele deja publicate. Vă mulțumesc pentru înțelegere și susținere!
*Toate fotografiile de pe Feli Chic'Cuisine, semnate Feli Chic'Cuisine, sunt protejate prin drepturi de autor.
Comentarii