Această tartă franțuzească cu prune este un desert simplu și elegant, în care fructele de sezon sunt vedetele. Aluatul devine auriu și fraged la cuptor, iar prunele se înmoaie, devin zemoase și se caramelizează ușor pe margini.

Un chec fraged cu mere, nucă și vanilie, simplu de făcut și tare plăcut în zilele de toamnă. Merele și nuca sunt așezate în straturi, astfel încât să se regăsească în fiecare felie, iar puțin zahăr brun presărat deasupra formează o crustă fină și ușor crocantă. Este genul de desert pe care îmi place să îl am lângă cafeaua de după-amiază, într-o zi blândă de toamnă.

O tartă franțuzească de sfârșit de vară, cu smochine proaspete, cremă fină de migdale și un aluat fraged, bine rumenit. Are un gust delicat, ușor parfumat de anason, iar smochinele aduc exact acea dulceață naturală care face tarta atât de plăcută.Un mic detaliu care face diferența sunt semințele de anason. Aroma lor discretă, dulceagă și parfumată se simte delicat în tartă și se potrivește foarte bine cu dulceața smochinelor și gustul migdalelor.

O salată mediteraneană cu couscous, plină de culoare și prospețime, cu cartofi fragezi, legume crocante, verdețuri și un dressing simplu de ulei de măsline și oțet de mere. Se pregătește în doar 30 de minute și este perfectă pentru un prânz ușor, dar consistent. Poate fi savurată călduță, la temperatura camerei sau rece, direct de la frigider.

O tartă simplă, inspirată din bucătăria franceză, cu aluat fraged și prune coapte, pline de savoare. Un desert franțuzesc simplu și elegant, cu acel farmec aparte al prăjiturilor făcute în casă

Soba, susan, ghimbir și legume crocante, reunite într-un stir-fry cu arome japoneze și un sos bogat în umami. Tăițeii absorb sosul, legumele păstrează puțin din textura lor, iar susanul adaugă o notă discretă de nucă. Un preparat ușor de adaptat și gata în aproximativ 15 minute.

Spumă de căpșuni simplă și rapidă, un desert de vară fără coacere, fin și aerat, preparat din căpșuni proaspete, frișcă și albușuri bătute. Perfect pentru zilele călduroase de vară.

Prăjitură cu piersici suculente, caramel delicat și blat fraged de vanilie. Un desert rustic și elegant, perfect pentru zilele de vară.

O prajitura nostalgica, ce aduce mereu un strop de bucurie la masă. Pufoasa, aromata și plină de gustul verii, este o prajitura perfectă pentru zilele de vară când caisele sunt în sezon și au aroma aceea parfumata.