Tartă Franțuzească Cu Prune (Tarte aux Prunes)
Această tartă franțuzească cu prune este un desert simplu și elegant, în care fructele de sezon sunt vedetele. Aluatul devine auriu și fraged la cuptor, iar prunele se înmoaie, devin zemoase și se caramelizează ușor pe margini.
Chec Simplu cu Mere, Nucă și Vanilie
Un chec fraged cu mere, nucă și vanilie, simplu de făcut și tare plăcut în zilele de toamnă. Merele și nuca sunt așezate în straturi, astfel încât să se regăsească în fiecare felie, iar puțin zahăr brun presărat deasupra formează o crustă fină și ușor crocantă. Este genul de desert pe care îmi place să îl am lângă cafeaua de după-amiază, într-o zi blândă de toamnă.
Prăjitură cu Mere, Migdale și Nuci Pecan
O prăjitură fragedă și aromată cu mere, migdale și nuci pecan, perfectă pentru zilele de toamnă.
Prajitură Rustică cu Afine, Cremă de Brânză si Lămâie
O prăjitură rustică și aromată, cu blat fraged, cremă fină de brânză aromată cu lămâie și plina de afine zemoase. Desertul perfect pentru o pauză dulce, alături de o cafea.
Tortul Pădurea Neagră (Schwarzwälder Kirschtorte)
Tortul Pădurea Neagră este unul dintre acele deserturi clasice care nu mai au nevoie de prea multe prezentări.Blaturi ușoare de pandișpan cu cacao, vișine acrișoare, ciocolată neagră și straturi generoase de frișcă se așază într-un tort elegant, numai bun de pus în mijlocul mesei atunci când ai musafiri, o aniversare sau când vrei să pregătești ceva cu adevărat special.
Galette Franțuzească cu Prune de Sezon
O tartă simplă, inspirată din bucătăria franceză, cu aluat fraged și prune coapte, pline de savoare. Un desert franțuzesc simplu și elegant, cu acel farmec aparte al prăjiturilor făcute în casă
Spumă de Căpșuni
Spumă de căpșuni simplă și rapidă, un desert de vară fără coacere, fin și aerat, preparat din căpșuni proaspete, frișcă și albușuri bătute. Perfect pentru zilele călduroase de vară.
Prăjitură Răsturnată cu Piersici Caramelizate
Prăjitură cu piersici suculente, caramel delicat și blat fraged de vanilie. Un desert rustic și elegant, perfect pentru zilele de vară.
Prajitura de vara cu caise
O prajitura nostalgica, ce aduce mereu un strop de bucurie la masă. Pufoasa, aromata și plină de gustul verii, este o prajitura perfectă pentru zilele de vară când caisele sunt în sezon și au aroma aceea parfumata.
Cheesecake 'Margarita' cu Capsuni
Un cheesecake cremos și parfumat, inspirat de celebrul cocktail Margarita. Este un desert elegant, dar ușor de pregătit acasă, perfect pentru zilele în care vrei ceva special, cu gust proaspăt și ușor diferit de clasicul cheesecake.
Tarta Ganache cu Ciocolată Neagră și Zmeură
Tartă decadentă cu ciocolată neagră și zmeură proaspătă, cu blat fraged de cacao și ganache fin. Un desert elegant, perfect pentru ocazii speciale sau momente de răsfăț.
Tartă Clasică cu Căpșuni și Cremă fină de Vanilie (crème pâtissière)
Tarta clasică cu căpșuni și cremă fină de vanilie este genul acela de desert care rămâne mereu actual, indiferent de sezon sau de tendințe. Elegantă fără să fie pretențioasă...
