felichiccuisine
Oct 24, 20222 min
Updated: Oct 14, 2023
de Feli Chic'Cuisine
Înfruptați-vă din splendorile toamnei cu această delicioasă Prajitură cu Mere, Migdale și Nuci - o adevărată bucurie a toamnei! Cu fiecare mușcătură savuroasă, veți fi răsfățați cu aromele bogate ale merelor și nucilor, însoțite de crocantele migdale și nuci.
Pe măsură ce aerul răcoros al toamnei anunță sezonul merelor, nu există moment mai potrivit pentru a pregăti această rețetă delicioasă de mere.
Această prăjitură aduce echilibrul aromelor toamnei, completată de o subtilă esență de migdale și o pudră fină de zahăr pentru a o finaliza.
E un desert care sărbătorește frumusețea toamnei, cu culori specifice acestui anotimp reflectate în fiecare felie.
O rețeta simpla si ușor de preparat
Desi pare sofisticată, aceasta este o rețeta surprinzător de simplă.
Folosiți o lingură de lemn sau o spatulă pentru a amesteca ouăle, zahărul și aromele preferate, apoi adăugați ingredientele uscate, cum ar fi făina și migdalele măcinate, untul topit, merele tăiate cubulețe și nucile tocate în bucăți mai mari.
Asigurați-vă că toate ingredientele se combină bine, apoi întindeți compoziția uniform în tava pregătită. Presărați nucile și migdalele deasupra și introduceți tava în cuptor. Rezultatul? Un gust cu adevărat divin!
Pregatiti aluatul
Adaugati bucatile d emar si nuca
Gata de coacere
Timp de pregatire: 25 min
Timp de coacere: 45 min
Timp Total: 1 h 10 min
Portii: 9 - 10
Ingrediente
4 oua
200 g zahar
1 lingurita esenta de migadale
1 lingurita pasta de vanilie (esenta de vanilie)
100g faina de amande (amande macinate fin)
150 g faina
1 lingurita praf de copt
150 g unt nesarat, topit
3 mere
100 g nuci (pecan; dintre care 50g tocate grosier)
30 g fulgi de migdale
2 linguri de zahar brun sau zahar tos
zahar pudra
Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul la 180°C (350°F/gas mark 4). Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o tavă pătrată de 20 x 20 cm.
2. Într-un bol mare, folosind o lingură de lemn dau o spatula, amestecați bine ouăle, zahărul, extractul de migdale și vanilie. Se adauga faina, faina de migdalele, praful de copt si untul topit; amestecați până se omogenizează.
3. Curatiti de seminte 2 mere si jumatate, apoi taiati-le in cubulete de aproximativ 1 cm. Tocati grosier jumătate din nucile pecan (50 g) si incorporati-le impreuna cu bucatile de mere in compozitia preparata.
4. Turnați compozitia în tava pregătită. Taiati in felii subtiri jumatatea de mar ramasa si aranjati-le deasupra. Se presara cu restul de nuci si fulgii de migdalele, iar la final se presara cu zahar brun.
5. Se da la cuptor si se coace 35-45 de minute pana cand o scobitoare introdusa in centrul prajiturii iese curata. Se lasa sa se raceasca, se pudreaza cu zahar pudra, apoi se taie in bucati si se serveste. Delicioasa!
Sa aveti pofta!
"Toamna delicioasa! Însuși sufletul meu este inrudit cu ea și, dacă aș fi o pasăre, aș zbura în jurul Pământului căutând toamnele care se succed....” ― George Eliot
*Toate fotografiile de pe Feli Chic'Cuisine, semnate Feli Chic'Cuisine, sunt protejate prin drepturi de autor.